近日，通过新浪认证的北京营养师协会理事、专栏作者@营养师顾中一在自己的微博中发了一条长微博，长微博中“常吃快餐就会有口腔溃疡，进而出现口角炎”的言论被网友疯狂转载7000多次。那么常吃快餐是否真会有口腔溃疡、进而出现口角炎呢？记者采访了中华医学会理事、中国中医药研究中心副主任、中国口腔黏膜病学科带头人、齐鲁中医药研究院口腔黏膜科主任靳成荷教授。

事件回顾：常吃快餐就会有口腔溃疡或口角炎？

8月12日晚上23点19分，新浪官方认证博友@营养师顾中一在微博中发布长微博称：“常吃快餐就会有口腔溃疡。口腔溃疡往往是病毒感染，经常吃快餐的时候也正是你工作压力大，免疫力下降的时候，此时多休息提高免疫力是根本。另外快餐中精谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎。”

这条长微博被网友疯转7000余次，大多网友觉得文章写的很好，但也有一部分网友对“常吃快餐就会有口腔溃疡或口角炎”这一言论提出质疑。

网友@公民沈慧说：如果按照顾老师说的口腔溃疡那条来推测，言下之意是不是说如果长了口腔溃疡只要补充维生素B2就会好？这一评论很快得到网友@千千爱旅游否认回复：“我每天嘴里长一个泡，口腔溃疡好痛苦啊，吃B2无效啊，怎么办？”

针对“常吃快餐就会有口腔溃疡或口角炎”这一微博言论，网友@Cosette-yun说：“口腔溃疡是多种原因引起，口腔疱疹才是病毒感染引起的”。

该网友的观点得到了业内人士的认可，某医院药房主任@和睦家药师冀连梅于8月15日在其认证的微博中发布带图微博来解释称：常有人弄常混口腔溃疡和口唇疱疹，引起口腔溃疡的病因很多，而引起口唇疱疹的病因则是单纯疱疹病毒。”

那么“常吃快餐是否真的就会有口腔溃疡，进而引发口角炎”？口腔溃疡与口角炎的区别又是什么呢？他们的病因都一样吗？针对这一系列问题，记者采访了中华医学会理事、中国中医药研究中心副主任、中国口腔黏膜病学科带头人、齐鲁中医药研究院口腔黏膜科主任靳成荷教授。

专家详解：口腔溃疡、口角炎与快餐无直接关系

据了解，口角炎就是俗称的“烂口角”，经常发生在口角黏膜的一侧或两侧；而口腔溃疡，就是口内溃疡。

引发口腔溃疡的主要原因有消化系统疾病及功能紊乱、内分泌变化、免疫反映复发性、遗传因素、精神因素、缺乏微量元素。而口角炎根据发病原因又分为营养不良性口角炎感染性口角炎接触性口角炎和创伤性口角炎。营养不良性口角炎主要由维生素尤其是维生素B2缺乏营养不良引起；感染性口角炎主要由病毒细菌真菌等感染引起其中白色念珠菌金黄色葡萄球菌链球菌是最常见的微生物感染；接触性口角炎由于接触过敏物质所引起发生过敏反应如某些唇膏油膏香脂等化妆品；创伤性口角炎由于一些物理刺激或者不良习惯造成。

靳主任给记者分析完病因后接着说：“人们只要去的快餐店干净卫生，在吃快餐时点的蔬菜全，荤素搭配均匀，晚上的睡眠时间充足，经常吃快餐是与口腔溃疡和口角炎没有直接关系的。”

虽然经常吃快餐与口腔溃疡和口角炎没有直接关系，但是反复性的口腔溃疡或者说出现口角炎、口唇疱疹、白塞氏病、扁平苔癣等口腔黏膜病时应该引起足够的重视。

靳主任说，口腔粘膜病是指发生在口腔黏膜及软组织上的类型各异、种类众多的疾病总称。简单的说就是口腔内的粘膜被损坏，具体症状为：口舌溃烂，舌体干裂，声音嘶哑，口干口苦口臭，继而引发复发性口腔溃疡、唇炎、舌炎、口腔扁平苔癣等口腔疾患，严重者会引发口腔癌。据美国专业调查机构(PRI)的调查数据显示，近年来，因为忽视口腔黏膜病的诊治而导致口腔癌的机率已居我国癌症发病率前三名。为此，国家卫生部很早就组织中国抗癌协会联合呼吁广大人民群众“重视口腔黏膜健康”。

在此，也想提醒广大读者：如果您得了口腔黏膜病请尽快到专业的医院进行治疗。据了解，齐鲁中医药研究院-济南泉城医院是国内中西医结合治疗口腔黏膜病的专业医院，也是山东专业从事口腔黏膜病的临床治疗与研究的科研单位。该院由从事40余年口腔黏膜病诊疗经验的靳成荷教授和李明月教授坐诊，他们对复发口腔溃疡、唇炎、舌炎、白塞氏病、扁平苔藓等口腔黏膜病有深入的研究和丰富的临床经验。独创的“抗复发治疗体系”已累计治愈10余万例口腔黏膜病患者，其中包含了韩国、新加坡、马来西亚、加拿大、美国、法国等不同国家患者。