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保龄宝低聚异麦芽糖产品成功实现技改升级

时间:2014-04-09 17:05:58  来源:中国前沿资讯网  作者:

本网讯 近日,保龄宝生物股份有限公司的技术人员经过研发及验证,通过设备改造和工艺优化,成功完成低聚异麦芽糖90产品色谱技术的开发应用,产品的功效成份等各项指标均大幅提升,超过了国家标准和行业水平,实现了产品的技改升级。

低聚异麦芽糖(IMO)是目前性价比最高、应用领域最为广泛的益生元品种,主要功效成分为异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖,在调节人体肠道菌群平衡,促进有益菌双歧杆菌增殖,润肠通便、增强免疫力等各方面功效显著。该产品属于国家重点攻关课题,并由保龄宝公司在国内首家完成产业化生产。

保龄宝公司一直坚持技改不停步,持续优化工艺,提升产品品质,此次在行业内率先应用色谱技术代替了传统的发酵工艺,使产品的功效成份含量提高了15-20%,关键指标高于国家标准20%以上,同时产品的流动性、溶解度、口感及相关技术性指标均有大幅提升,对于该产品应用领域的进一步扩展打下了良好的基础。

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