山楂果酒,即有山楂的营养,又有果酒的品质,对于很多人来说,是大自然的馈赠。而在皇尊庄园山楂酒诞生的土地上,山川温润,土壤肥沃,正是造就经典的好地方。皇尊庄园在披荆斩棘的路上,也凭借与生俱来的传统酿造工艺与匠人精神,企业和产品所获荣誉也是累累如贯珠,在山楂果酒业中也占据了一定的地位。
2022年2月份,2021年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果公示,山东皇尊庄园山楂酒有限公司与潍坊工程职业学院共同完成的《山楂果酒酿造技术创新及产业化应用》荣获“中国酒业协会科学技术进步奖”三等奖。同时,皇尊庄园董事长刘甲伟及高清山等潍坊工程职业学院工作人员荣获2021年度“中国酒业协会技术奖”三等奖。
2022年8月份,由青州市文化和旅游局联合市人力资源和社会保障局、市乡村振兴局开展的“非遗工坊”审核认定工作,根据非遗项目经营主体和生产加工点申请,对照认定标准要求进行了材料审核、实地考察,按照公开、公平、公正的原则,提出“非遗工坊”推荐单位30家,山东皇尊庄园山楂酒有限公司的山楂酒酿造技艺非遗工坊榜上有名。
2022年9份,中共青州市委教育工作委员会对青州市2022年“教书育人楷模”“最美教师”及“尊师重教先进个人”进行了表彰。山东皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟荣获“青州市尊师重教先进个人”的光荣称号,表彰刘甲伟带领皇尊庄园锐意改革、艰苦奋斗,在果酒和健康行业及公益事业中作出的重要贡献。
那么皇尊庄园及其圣八礼等山楂酒产品究竟是如何达到这样的高度呢?
一是在产品创新上。如今,皇尊庄园山楂酒已打造出完整的产品矩阵。在圣登堡、圣八礼两大品牌之外,更有 吉祥、国风、闺蜜、传世、传奇等品牌作为皇尊庄园山楂酒的代表,它们均采用全汁深酵的独有工艺,具有酒香突出、醇厚圆润、回味悠长、空杯留香持久的风格,代表着山楂酒当前最高的工艺水准,在市场也是备受消费者青睐。
面对新的竞争环境,皇尊庄园更是拿出了更大的格局、更大的担当、更大的作为,来锻造综合实力,进而推动果酒尤其是山楂果酒产业的健康持续发展。
二是在酿造工艺上。皇尊庄园山楂酒传承百年工艺,结合现代技术,坚持通过精细化管理,在原酒的酿造、管理、存储上不断创新优化,以匠心精神酿造好每一款山楂酒产品,不断提升产品质量,以高品质产品赢得市场与消费者的认可。
三是在市场拓展上。皇尊庄园持续加速拓展步伐,将全国市场分划为营销区域,从而分重点、分区域地推进皇尊庄园山楂酒市场扩展。通过打造样板市场,皇尊庄园山楂酒逐步孵化潜力市场,将发展重点从扩容市场向区域化精耕细作转变。同时,探索新的营销模式,成立营销中心,分设销售招商部、市场品牌部、流量运营部,以新媒体矩阵,以市场前沿为导向,以消费者为终端服务对象,通过新媒体引流、直播带货等新兴方式在传统市场上打造新型营销模式。
四是在品牌塑造上。近年来,皇尊庄园不仅加大了品牌宣传力度,与央视展开深度合作,在各大频道播放广告。品牌的影响力也吸引央视农科节目报道企业的山楂种植基地和山楂酒产品,以及高端品鉴会等多种渠道为品牌进行强有力背书,还将青州古城文化和中国传统文化融合,发扬酒礼文化。
产品与技艺持续被认可,展示了皇尊庄园及圣八礼、圣登堡品牌的专业品质和匠心实力。而这背后,自然是皇尊庄园匠人十年如一日对品质严苛的精雕细琢,“用品质说话”也成为皇尊庄园酿造的座右铭。
皇尊庄园自成立以来,一直遵循古法酿造技艺,将百年传承的酿酒技艺,与现代酿酒技术结合,得到醇厚酒香之味,酒香、山楂果香、橡木桶香……一酒多香,层次丰富,优雅饱满,让爱酒人士享受来自自然的礼物。
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