桑椹不仅可入食，还可入药，属药食同源目录。中医认为桑椹味甘、酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有滋阴补血，养颜美容、生津润燥之功，常用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

桑椹果虽有养生功效，但可食用的季节很短，每年从4月底开始成熟到6月初结束采摘，保存也相当不易。自三溪堂推出【桑椹膏】以来，备受青睐。“把桑椹放入锅中，加入冰糖，慢慢熬成稠状，就当桑椹膏了，这就是很多市面上制作桑椹膏的土办法”，三溪堂膏方制作非遗传承人吴长寅说，“其实，制作桑椹膏，与我们的滋补膏方的熬制工艺是一样的，哪一个环节都不能少”。

口感细腻，回味悠长，靠的是细节

吴长寅说，“看似简单的桑椹膏，其实就是一功夫活。桑椹榨汁，然后过筛，再沉淀，最后取清汁，膏的口感就是靠这样来的，没有这几项流程，口感不可能会很细腻。同样，与桑椹膏匹配的辅助中药，同样要走这些流程。然后便是武文煎煮、熬炼、烊化、再过滤，文火收膏，最后入已消毒过的瓷罐。”

定制与统方结合，满足不同的需求

每一个桑椹膏都是用18斤新鲜桑椹配以多种中药材，纯手工秘炼，用大铜锅古法熬制而成，流程非常繁复。有协定膏（就是配方既定不变）以及根据个人体质不同，需求不同，采用的中草药不同的定制桑椹膏。

“每人的需求不一样，每人的体质也不一样，因此根据个人的体质和需求，匹配相对应的秘制配方。除了常规的桑椹养颜膏，三溪堂还推出了桑椹乌发膏、桑椹润燥膏、桑椹益智膏、桑椹安神膏和桑椹三降膏。”

1、桑椹养颜膏：滋阴补血美容养颜

2、桑椹乌发膏：滋阴养血乌发明目

3、桑椹益智膏：平肝健脾健体益智

4、桑椹安神膏：滋阴补肾养心安神

5、桑椹润燥膏：生津润肠预防便秘

6、桑椹三降膏：防治中老年慢性病

桑椹膏制作说明

1、自备桑椹，三溪堂代加工

（1）顾客自备新鲜桑椹18斤（隔夜的请注意挑拣，以防变质）。

（2）请至医生处开方，选择适合自己的桑椹膏种类，凭处方加工。

2、选择三溪堂统一采购的桑椹

（1）三溪堂选择品质上等的桑椹基地，统一批量采购。

（2）请至医生处开方，选择适合自己的系列通用型桑椹膏，凭处方加工。

3、精品桑椹膏

根据自身的身体状况，由医生一对一辨证，适当加入上等参茸贵细。

说桑椹

《本草纲目》言其:“止产渴，利五脏，通血气，令人聪明，生精神。捣汁后服，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿”；

《滇南本草》言其:“益肾脏而固精，久服黑发明目”；

《新修本草》言其：“无毒，单食主消渴”；

《本草求真》言其：“除热泻火”；

《随息居饮食谱》言其：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火，聪耳明目，安魂镇魄”。