多年来，中国食品安全问题频频曝光，众多食品安全事件引发信任危机，众多知名食品企业赫然出现在曝光名单之列。近年度的重大食品安全事件包括:地沟油、瘦肉精、毒胶囊、皮革奶、染色馒头、毒豆芽、三聚氰胺奶粉、苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、牛肉膏让猪肉变牛肉……同时，水污染、空气污染、癌症频发等现状也越发凸显。

古人云：“正气内存，邪不可干”。所以养正固本，激发人体正气，才是真正的健康之道!越来越多的人开始意识到食疗养生的重要性，开始寻找最天然的食补方式。食疗养生行业也随之火爆起来，吸引了一大批投资者的踊跃加盟。

众多投资者加盟热情高涨的背后，也浮现出了许多问题。本文将就投资中需要注意的几点与众多投资者分享。

1、是否取得商务部备案

首先要注意的，也是最重要的：一个合法发展加盟的企业，一定是获得中华人民共和国商务部备案的特许经营企业，否则就是在非法发展加盟。这是投资者选择项目首要考察的一项，不要被许多品牌的诱人政策所吸引，而忘记了最重要的法律保障。

目前，食疗养生行业中唯一一家获得此项资质的品牌只有若谷草堂一家，备案号0370 2007 1140 0026，可以在商务部网站上查到。总部在山东青岛，请加盟商注意辨别。

2、总部经营时间是否够长

所选择的企业要经得起市场的考验，必须有完备的行业运营经验。简单说，就是企业发展连锁经营体系至少要有五年以上。才可称得上一个可信赖的企业，加盟此企业才能获得最专业的运营指导及行业分析。

根据调查，食疗养生行业中，最早为2001年成立的燕之坊，其次是若谷草堂，成立于2003年，五谷磨房成立于2006年。目前仅若谷草堂对外开放加盟。

3、总部运营培训是否过硬

一个真正合格的加盟品牌，不仅在加盟前期提供品牌及货品，更应该在后期运营过程中提供持续的培训支持，为加盟店解决销售过程中遇到的各种问题，随时与加盟商保持联络。如今市场上出现了很多以圈钱为目的的小品牌，以各种诱人手段吸引加盟商加盟，加盟后便失去联系，更别谈持续的运营支持。对于这样的品牌投资者要学会辨别，理智选择。

若谷草堂作为行业的领头人，投资组建了业内第一家食补商学院，对全国经销商展开高标准的培训，每年的金牌店长特训营是最受加盟商追捧的培训项目。同时若谷草堂也是国内最早与人力资源和社会保障部合作的CETTIC《食疗调理师》、《经络调理师》、《亚健康调理师》的培训基地。数年来，为社会输送了近千名专业食补养生人才。

4、产品是否有保障

加盟一个品牌等于选择一份事业，这份事业能否长久发展取决于产品是否适应这个市场，客户群是否稳定，产品品质是否过硬，是否有稳定的产品更新，市场活动是否得力等。食疗养生行业的产品品质，直接取决于食材来源、加工工艺、食补配方。

对于这三点，若谷草堂也为行业做出了表率。自2003年开始，若谷草堂的食材采购始终遵循一个原则：源头采购。东至中俄边界的黄瓜籽，北至内蒙阴山山脉的亚麻籽，西至中宁响水河的枸杞，南至贵州马岭河峡谷的薏米，让祖国偏远山区、河谷、丛林里的优质食材成为保障我们健康的“主食”。在山东临沂投资2000万的现代化工厂及领先的NAT低温烘熟技术，最大限度的保存食材的营养成分，提倡全谷主义，拒绝深加工，人体易吸收，不上火。若谷草堂的配方源于1886年，创始人张福经开启了中国历史上最早的食补文化，并首创数十款经典食补秘方。后人根据现代人群体质修改完善，并由第五代传人张绪波通过若谷草堂传承下来。