鱼是生活中必不可少的美味，做法多种多样，清蒸、水煮、油炸、烧烤均可。在众多制作方法中，人们对烤鱼更为钟情，烤鱼门店如雨后春笋般涌现。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼成为食客追捧的新宠!瑞余烤鱼堂有什么特色?相比于传统烤鱼店它的优势在哪里?

瓦缸烤制，秒杀传统烤鱼店的不营养不卫生：

传统烤鱼店不仅配料不科学，人吃完之后口干舌燥，很容易上火。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼，将活鱼现杀，放入大瓦缸烤制，鱼在烤制过程中更干净卫生，而且营养也不会流失。瑞余烤鱼堂瓦缸烤鱼，以不一般的美味和新颖的形式深受消费者的欢迎。

多种类别口味，打破传统烤鱼店口味的单一性：

瑞余烤鱼堂项目与传统烤鱼店不一样，与该项目的经营模式也有很大关系。瑞余烤鱼堂采用食药同源料包，多种口味的烤鱼，如香辣、小米辣、豆豉、松蘑等多个系列多款烤鱼，能够满足消费者不同口味的需求。

制作工艺灵活，弥补传统烤鱼店出餐慢等弊端：

传统烤鱼店烤制手法死板守旧，很容易烤糊烤焦，而且烤制受限，时间久，上餐速度慢。而瑞余烤鱼堂先腌后烤，一口大缸可以同时烤制十几条鱼，几分钟出餐，上餐速度非常快。一方面食客无需等待，另一方面门店也无需大厨，大大节省了人工成本降低了经营难度。

瑞余烤鱼堂秒杀传统烤鱼，秒杀财富!值得一提的是，瑞余烤鱼堂总部经过相近的市场调研，最终将产品定位于大众化消费，致力于打造“老百姓都吃得起的养生鱼宴”，这也成就了瑞余烤鱼堂加盟店的好生意。