在这个春暖草绿的季节，人们又开始挖野菜、感受大自然的魅力了。然而，野菜要是认不清，容易导致食物中毒。昨日，记者采访了吉林农业大学的植物专家，教教大家如何辨别野菜。

天气转暖，绿草冒头，又到了市民挖野菜的季节了。不过“驴友”李女士反映，她吃完在山顶挖到的野葱后出现了恶心、腹泻的情况。

李女士说：“之前也经常挖野菜吃，不知道为啥这次出现了这样的情况。”经过大家的辨别，发现李女士所挖的野菜根本就不是她所说的野葱，而是一种叫做老鸦瓣的植物。“我对野菜认识得不全，以后可不敢随便去挖野菜了。”李女士说。

那么，野菜到底有哪些种类呢？昨日，记者采访了吉林农业大学的植物专家王老师，他介绍，在长春，根据地理和生态情况分布，野菜共有上百种。但大家接触得较多的为田野型的野菜，比如常见的荠菜、马齿苋等。一些野菜由于长得很像，很多生活在城市里的人难以分辨，都是凭借着别人的描述去挖，这样就容易辨错，挖回去一些有毒的野菜。

那么，面对种类繁多的野菜，市民应该如何辨别和采摘呢？对此，王老师表示，采摘野菜关键在于鲜嫩，过老过硬的植物就不能算野菜了，因此必须对野菜的生长周期以及食用部位有深入了解。

“生长在公路边或者公园里的野菜，最好不要去挖，因为不确定是否喷洒了农药。而挖掘时要找一些刚刚萌芽的野菜，开花变老的野菜不仅口味不好，营养价值也降低了。”王老师说，“自然界的植物外形相似的很多，许多长得像的植物都是同科同属的，它们适宜生长的环境类似，常常长在一起。这时去挖野菜，就很容易挖错。”王老师提醒，如果不认识野菜，最好不要去采摘，以免食物中毒。

长春市健康教育中心的特邀专家杨文主任表示，吃野菜出现中毒迹象一定要尽早就医，以免耽误了最佳治疗时间。而误食毒蘑菇或者毒野菜，都会对生命造成威胁。