王一鸣表示，在“新常态”下的面临以下四大挑战：第一，产能过剩矛盾趋于突出;第二，生产要素成本加快上升;第三，企业创新能力不足的问题日益显现;第四，财政金融风险有可能增大。

可见虽然现如今人们生活水平大幅度的提高，“旧常态”下问题已经逐渐趋于缓和，但是人们的生活压力，却只增不减。对于广大创业者来说，如何在“新常态”下谋发展，在逆境中谋求生机!成为值得深思熟虑的问题。

1.“新常态”下的服务业的契机

在新常态下最重要的支柱是产业，特别是第三产业，当前第三产业占我国国民经济的比重约为46%，如此显著的比例，对于广大创业者来说，餐饮、金融、物流、文化、旅游、传媒等现代服务业，无疑是“新常态”下的新机遇。

2.餐饮在服务业中举足轻重的地位

衣、食、住、行，或许就是服饰、餐饮、房产、物流的代名词，这些与人们的生活息息相关，其中随着人口数量的提高，以及生活水平，人们对这四点的要求，不在是以前的“足够”更多的是关注“享受”。这点在餐饮下显现地越加的明显，而餐饮作为服务业的大头，对于广大创业者来说，无疑是一大亮点。

3.餐饮市场“小鲜肉”的出现

近一年来，餐饮市场上出现了一个新的名词，“蒸汽石锅鱼”，并以极其快的速度，迅速向安徽省、山东省、江苏省、上海、河南、福建、重庆、内蒙古等区域扩展，“蒸汽石锅鱼”成为搜索引擎上热点名词，无论是对消费者还是对商家，好评都是不断的，“蒸汽石锅鱼”成为了餐饮这片市场上的“小鲜肉”，如何“烹煮”这块鲜肉，成为越来越多餐饮创业者和企业家关注的焦点。

安徽马鞍山溢美德云南蒸汽石锅鱼的采访视频，最近在网上的转载率很高，公司加盟商汪老板于2014年3月份与公司合作，在加盟店的基础上，已连开两家分店。使得河南溢美德云南蒸汽石锅鱼总部，在安徽这块市场已经有火热的发展态势。蒸汽石锅鱼所代表着一种“健康、美味、养生、高效”火锅品牌形象，被大众广泛认知。

4.溢美德石锅鱼连锁总部“新常态”下的“食代”优势

溢美德是一家专业的蒸汽石锅鱼加盟推广全国连锁总部，(在江苏设有分部，负责江苏地带。)先后被中国烹饪协会评为中华名火锅，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，消费者信得过名店，放心餐饮单位，投资信得过企业等荣誉称号。

溢美德在蒸汽石锅鱼市场上属于“领头军”，成立以来已经有全国已经接近200家加盟店，其在蒸汽石锅鱼的市场的地位是不可小觑的。

5.溢美德在这个“食代”的优势是什么？

从质量和效率上双保险溢美德总部将从设计到装修，全程跟进，全线跟踪，一站式服务，所设计出富有云南特色的装修风格。 毛利润70%左右，净利润40%左右实现综合成本最小化，创业产出值最大化1自有调料工厂，原料成本最小化。专业品牌团队集中采购，流通成本最小化。新型低能耗器皿研发，能源成本最小化。低主厨依赖性，员工数量要求低，人力成本最小化。智能化设备，后厨面积最小化，营业面积最大化。

6.专业技术团队全程扶持，盈利和经验双丰收

(1)专业技术人员店长厨师长的实操培训、上门带店;

(2)顶级营销团队提供营销培训;

(3)专业的市场策划团队帮助策划与执行促销活动;

(4)开业前的全程专业辅导包括专业的新店开业关键点辅导;原材料采购辅导;餐具、厨具、石锅采购辅导等。 四、后勤服务完善，纳入溢美德的家族，永远的溢美德人后续服务提升计划、经营分析支持、广告宣传策划建议、优化的电子商务支付平台：美团，大众点评、微信等等。五、创新是亮点溢美德石锅鱼连锁总部在“新常态”形式之下，没有安于现状也没有自我否定，而是更加客观地分析自己，重视产品和服务体系上的创新，成立自己的资深研发团队，在对老品牌进行优化同时，也对新品进行的开发，研发出了干蒸系列，使之适应群体多样化。同时完善自身的服务体系，包括店内服务，和O2O网络服务平台，为消费者“省麻烦”、“添滋味”、“送温暖”，为加盟商“省资本”、“添商源”、“送契机”。