每个城市都有不同的文化定位，城市文化名片代表着一个城市的整体精神文化气质，不仅可以提高城市品牌的品位，而且还使城市形象独具特色。或是旅游景点如故宫之于北京，或是饮食文化如啤酒之于青岛。对于千年闽都福建来说，城市文化名片除了有武夷山、妈祖文化等，还有“福建三宝”：片仔癀、寿山石、乌龙茶。第一宝片仔癀生产地是漳州，是源于明朝嘉靖年间，一宫廷御医用绝密配方及其独特工艺精制出。第二宝中华瑰宝寿山石，中国传统“四大印章石“之一。经过1500年的采掘，寿山石涌现的品种达百数十种之多。寿山石已成为海峡两岸经贸往来、文化交流重要的桥梁之一。第三宝乌龙茶创制于清雍正年间，距今已有1000多年历史。
片仔癀：一片去“癀”，国宝名药
片仔癀源于明朝嘉靖年间，一宫廷御医因不满暴政携秘方逃离皇宫，几经辗转迁徙，隐居漳州为僧，后为救当地民众疾苦而悬壶济世，用宫廷绝密配方及其独特工艺精制而出。因其一片即可退癀(癀是闽南语，意为热毒肿痛)，故有片仔癀之称，并一直流传至今。
片仔癀的处方、工艺均受国家绝密保护，目前片仔癀仅对外公布了其配方中的四味药：天然牛黄、天然麝香、三七、蛇胆，从这四味药来看，均是贵细药材，且取药天然，能够清热解毒、凉血化瘀、消肿止痛。片仔癀功能应用也十分广泛，可用于热毒血瘀所致的急慢性肝炎、耳炎、眼炎、喉咙肿痛、烫伤灼伤、刀枪伤痛、各种感染及炎症所引起的疼痛、发热。现代药理临床研究表明其在改善癌症症状、抑制疼痛、增强放化疗的疗效、减轻化疗药的毒性，防止外伤及手术刀口感染、促进伤口愈合、解酒保肝、调节免疫力等方面效果显著。
片仔癀极受民间欢迎，闽南旧时风俗即奉之为“镇宅之宝”，当地人拜访长辈亲戚时也有送片仔癀的习惯。早在1972，中日建交的时候，片仔癀还作为国礼送给田中首相。可见片仔癀在当地人乃至国人心目中的崇高地位。
片仔癀的三大特色：一、最具传奇色彩和文化底蕴的中成药。1、历史悠久、宫廷秘方。在中华医药宝库中早有“北有同仁堂，南有片仔癀”的美誉。片仔癀历史更为悠久，公元一五五五年，明嘉靖年间(云南白药1902年问世;同仁堂创建于清朝康熙八年，至今335年)。2、“片仔癀”双绝密。片仔癀的处方、制作工艺均被列为国家绝密级保护。3、党国关心。近十几年来，有几十位党和国家领导人(包括杨尚昆、华国锋、赵紫阳、谷牧、贾庆林、王兆国等)到企业参观指导。
二、最具国际影响力的中成药 。1、出口历史悠久、出口国家众多。出口港澳台、新加坡、日本、韩国、菲律宾、马来西亚、泰国、越南、印尼、澳大利亚、加拿大、美国、阿根廷等国家和地区，可以说，有华人的地方就有片仔癀。2、境外的知名度和美誉度最高。
三、使用范围最广泛的中成药，横跨治疗、保健、美容多个领域。片仔癀神奇的功效远非上述四味药单纯合并的功效，旗下产品衍生有能“祛黄亮白”的片仔癀化妆品、祛火功效的片仔癀牙膏等。
作为首批被认定的“中华老字号”，片仔癀近年来也开始进军互联网，创立了官方微博、官方微信及官方商城，借助“刘亦菲泪腺炎事件”“非诚勿扰男嘉宾爱犬患肿瘤起死回生”等事件进行营销传播，并通过互联网新闻报道将片仔癀被列入《埃博拉诊疗指南》推荐用药传播开来，一度被网友称为“年度神药”。未来，随着“网售处方药”的解禁以及“医改”步伐的加快，片仔癀老字号将焕发出新生机!
寿山石：质地脂润，国石神韵
1999年8月，中国宝玉石协会在京进行首次“国石”定名活动。推选出福州寿山石、浙江昌化鸡血石、新疆和田玉、浙江青田石、辽宁岫岩玉、内蒙古巴林石等6个石种为候选石。寿山石名列榜首。
2000年2月19日，在第二届国石评选中，福州寿山石获得石类第一名，被誉为“石中之王”。
2001年10月17日，在中国宝玉石协会在第三次“国石”研讨会上，寿山石成为了“国石”第一候选石。
2002年10月，寿山石再次亮相京城参加第四届国石的评选，并正式被中国宝玉石协会命名为“中国国石”。
南朝时期，寿山石开始用于雕刻艺术品，历经1500多年的发展，融汇了自然美与艺术美的语言，以自己独特的意蕴，构成“寿山石文化”，从而名闻遐迩。她是立足于中华文化沃土渊源之上的一朵奇葩，是中国传统艺术的重要组成部分。在长达1500多年的悠久历史长河中，各朝代的民间传说中都有着一些动人的寿山石传奇神话故事。女娲遗石在人间，凤凰彩卵留人间，仙人遗棋子陈长寿捡石发大财等等。
寿山石，质地脂润，色彩斑斓，品种繁多，柔而易攻。为中国传统“四大印章石“之一，有中华瑰宝的美誉。因出产于福建省福州市的寿山及其附近村落而得名，是我国独有的名贵彩石。
寿山石石在宝石和彩石学中，是属于彩石大类的岩石亚类，它的种属，石名都很复杂，约有一百多个品种。按传统习惯寿山石的总目一般可主要分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类。
寿山石种类：寿山田黄冻石，桃花冻石 ，芙蓉冻石，荔枝冻石，牛角冻石，鱼脑冻石 ，天蓝冻石，
环冻石，水晶冻石，大红袍鸡血冻石，鳝草冻石，豹皮冻
寿山石颜色：寿山冻石颜色有多种，白色、乳白色、灰白色、红色、粉色，天蓝色，五颜六色的。寿山冻石红如鸡血，粉如桃花，让很多印石收藏者爱不释手。
寿山石的赏石文化亦是一种极富地域色彩的“闽文化”。在浩瀚的历史长河中，它与“闽人”同生、同在、同发展，深深地打上了古今闽人的烙印。
乌龙茶：味道醇香，养颜瘦身
福建乌龙茶，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。据《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶，宋真宗(998年)以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”
中国乌龙茶在众名茶种类中独树一帜，是十大名茶之一。以福建之历史最久、产量最多、品质最好。乌龙茶本是茶树品种，后成为乌龙茶类的统称，它包括水仙、铁观音、乌龙茶、色种等，其中色种就有数十种茶，如本山、黄旦、毛蟹、梅占、奇兰等等。乌龙茶的统称由来于五口通商之后，西方国家竞来福建抢购茶叶，这是台湾积极发展茶叶生产，突起居上，已具有相当规模。徐珂的《清稗类钞》说：台湾茶均“名乌龙者……尤为输出洋之大宗。”又据厦门海关《华洋贸易年报》，甲午战争前台湾乌龙茶出口最高年份达十九万余担。
福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。福建乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，优良品种有铁观音、本山、黄金桂，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。福建乌龙茶采制技术精湛，尤以武夷、安溪二地名重于世。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面，有“美容茶”、“ 健美茶”的美誉。 |
