仁怀市酒业协会办公室日前成功组建“酱香酒专家组”，将负责监控评价酱酒标准，严防假酒流入市场。

据悉，该专家组由市科研所及部分酒企的资深专业人员组成，由酒业协会统一组织，对全市酱香白酒质量进行监控、评价。