——13年来，以真心诚心细心耐心做好师生餐饮服务、以爱心回报学生和社会

他，是村里建国以来第一位大学生；他，是丰城市委老干部局原副局长。而如今，他的身份却是丰城市有情怀、有良心、有爱心的食堂厨倌。自2004年放弃铁饭碗，下海经商以来，他往返于丰城中学、丰城二中、江西洪州职业学院等学校食堂，用自己的激情、汗水和真诚，为师生员工献上美味、健康、营养的饭菜，大家都亲切地称他为“胖叔”。他，就是丰城市志超餐饮有限公司创办人徐新民。

弃铁饭碗下海从商

徐新民出身农村，和其他农家子弟无异，家境贫困，连学费都交不起。1984年，凭着自己的勤奋好学，成为村里建国以来第一位大学生，大学毕业后，他选择了回到家乡铁路镇政府上班，参加工作仅仅四个月，便被评为1988年度丰城市先进工作者。凭着自己出色的工作能力，他当上了市委老干部局副局长，事业可谓蒸蒸日上。然而，此时他却选择了过一种生活——创业:一方面是响应当时市委、市政府鼓励机关干部下海从商号召，另一方面他也希望能够通过创业改善自己家庭贫困的状况。2004年7月，他毅然辞职，下海到刚建成的新丰城中学食堂当上了一名厨倌。

这厨倌一当，就是十三年。从进入新丰中食堂的第一天开始，徐新民就给自己立下了规矩：尊敬待老师，真情为同学，用心做好事，万般保安全。他是这么说的，也是这么做的。为了把食堂经营好，他特意跑到萍乡芦溪中学学习考察；为了让学生吃到更健康营养的饭菜，他总是想尽办法改善食谱，引进新菜品。这十三年，他学会了炒菜，学会了食品营养科学搭配，学会了设计各式厨房，学会了科学管理经营学校食堂、企业食堂。

付出总会有收获。凭着自己的良心经营，十三年来，他所管理的食堂从未出现过任何大小食品安全事故。为此，徐新民也得到了学校领导及师生的一致认可。

情暖师生赤诚回报

事业越做越大，徐新民却始终没有忘记自己的使命。十三年来，他始终坚持以真心、诚心、细心、耐心、爱心做好为师生餐饮服务的工作。不仅如此，他还怀抱一颗心系学生、回报社会的赤诚之心。

十三年来，他做过的或大或小的好事不计其数。每年资助20至30名优秀贫困学子，每月给他们发放100元生活补贴，迄今为止得到过他资助的学子达300多人；设立“步步高”奖学金，用于奖励丰城考入北大清华的学子；个人出资在丰城中学、丰城二中各建立一个图书馆，供同学免费阅读；向丰城市晓春学校每年捐资5～10万元；赞助丰城中学田径运动会……他的每一个善举，都足以令人感动，更为可贵的是，他这些善举都是坚持了十多年之久。

有一天，一位驼着背、拄着拐杖的张大爷，提着一个蛇皮袋找到徐新民，非要把一只老母鸡、一只老脯鸭送给他。徐新民还不知道是怎么一回事。经过交谈才知，原来这个张大爷的孙子正是徐新民资助的学生之一。徐新民不想让张大爷破费，不想张大爷竟跪了下来。不得已，徐新民也跪下扶起了张大爷，收下了这饱含深情的礼物，送张大爷走的时候，徐新民悄悄往张大爷的口里塞了六百块钱。

做善举并不是非要搞惊天动地的大事，也可以是一次聚会、一件小礼物……徐新民是一位“用心”的厨倌。每年传统节日，他都会向丰中、二中、洪州职业学院一万余名学子免费赠送粽子、苹果、月饼、冻米糖等，表达对学校师生节日的真情祝贺与问候；更难能可贵的是，他坚持八年为丰中、二中所有师生祝贺生日，在他们生日之际免费赠送生日蛋糕及生日小礼物，有时还会自己写首小诗附上以表祝福。如果说资助或奖励学子，是徐新民社会责任感的体现，那么诸如节日祝福则更多体现出他对老师与同学的真情与真心。

当问及徐新民做这么多善事的初衷时，他只是淡淡地说：“其实真不是什么惊天动地的事，能为自己服务的学校师生做点事、尽点心，这是很欣慰的事”。

既是厨倌也是导师

十三年的厨倌经历，徐新民始终保持一颗平和的心态，做生意秉承诚信，做善事不求留名，就像他自己的说的一样：我只是看到这些贫困的学生就想到了自己的小时候，只希望通过自己的力量来让更多学生有好的条件来学习。

虽然是厨倌，但徐新民很善于跟学生交朋友，学生对他也很信任，愿意听他的话，由于他长得有些胖，私下里学生还给他取外号叫“胖叔”，徐新民与学生之间的亲切关系也由此可见。时至今日，徐新民还清楚的记得一件事，那是一个中午，他正在食堂收拾东西，突然看见一位神色忧郁的中年男子坐在食堂里，他走过去一问才知他刚从河南工地赶回来，因其小孩在学校违反纪律，这次回来就是接受约谈。徐新民便与他叙聊。聊到最后，请求让徐新民帮他管教小孩。徐新民竟然二话不说就答应了。通过多次与这个学生交流沟通，把自己的经历讲给他听，这个小孩竟然特别听徐新民的，并和徐新民成为了朋友，从此再没出现违纪行为，学习成绩也得到飞速提升，并考取了一本院校——中国人民大学珠海分校。

对于贫困学生，徐新民有自己的一套办法。为了更好地了解贫困学生的想法，拉近与他们的距离，徐新民时常会邀请他们一起聚餐，通过与他们交流，聆听学生的心声。他发现很多学生不自信，不愿意与别人交流，徐新民就用自己的亲身经历勉励他们：不能抱怨自己出身，始终自信面对未来，人穷志决不能穷，当下之急就是要好好学习，通过知识改变自己及家庭的命运。胖叔充满真情的谆谆教诲与话语，有时也伴随着同学激动的泪水，让同学对自己的未来充满必胜的信心。

这样的事情，在徐新民的身上还有很多。他是一位学校食堂厨倌，也算是是一位人生导师。如今，他走在学校里，总能碰到不少跟自己打招呼的学生，一声声亲切的“胖叔”，让他浑身感到欣慰与自豪。

“人生之路，往往面临选择，也许我算是一个异类；人生价值，往往更重担当，也许我算没虚度年华。”这是徐新民一路走来的真实写照。如今，他只想用心服务好每一个学生，做他们坚强的后盾，对于自己的事业，他微笑着说道：“能为丰城这么多师生服务，是一种荣耀，更是一种责任，我必须不忘初心、尽情尽力。”他说这话时，轻声中有力度，谦虚中有自信！