早在距今约9000年的贾湖遗址中，即发掘出山楂成分的酒石酸，可以说，山楂酒是迄今为止发现的世界上最古老的酒。而圣八礼就是我国著名的山楂酒之一，它的酿造工艺历史悠久，属于发酵型果酒，因其果香浓郁，富含黄酮，深受消费者喜爱。

当然，中国有很多果酒品牌，但是我们的圣八礼是哪里的酒？圣八礼有哪些种类呢？

一、圣八礼是哪里的酒

在山东省青州市西南山区自古以来就流传着古老的山楂酒酿制工艺，再经百年、千年的传承和发展，工艺日臻成熟，成为圣八礼山楂酒的雏形。

2012年，山楂酒酿制技艺的第五、六代传承人创建了山东皇尊庄园山楂酒有限公司，研发、生产和销售圣八礼山楂酒。

随着企业的不断发展，皇尊庄园在传承古法的基础上，结合现代技术，创造出了“全汁深酵”的独有酿造工艺，圣八礼山楂酒的黄酮含量均在3000mg/L以上，将山楂酒的品质提高了一个质的飞跃。

二、圣八礼有哪些种类

随着社会的发展，皇尊庄园也在不断发展，因此，企业在原有基础上进行了拓宽，并在原有基础上以圣八礼为品牌开发了不同类型的山楂酒，那圣八礼主要有那些种类？

1、传奇

该酒款为干型，净含量是750ml，酒精度是12°。

2、传世系列

分为半干型和半甜型，净含量是750ml，酒精度是12°。

3、国风系列

分为心悦、明悦、和悦三款，均为干型，净含量是688ml，酒精度是13°。

4、吉祥系列

分为嘉（干型）、发（半干）、吉（半干）、福（半甜）四款，净含量是688ml，酒精度是12°。

此外，皇尊庄园还有圣登堡系列山楂酒，包括闺蜜系列、山楂白兰地、山楂预调酒、山楂利口酒等不同类型的特色山楂酒。同时，以清汁山楂汁为主要特色的敞口乐山楂清爽，作为山楂果汁产品同样深受消费者喜爱。

闺蜜系列

圣八礼是山楂酒的一种，是山东省青州市的特色产品，因其道地原料、富含黄酮和全汁深酵，闻名全国。尤其是采用全汁深酵的独有酿造工艺，使得黄酮含量丰富，成为它受消费者喜爱、获得经销商信赖的重要法宝。但皇尊庄园仍不满足于现状，在提高山楂酒品质上孜孜不倦，在促进山楂酒行业发展上不遗余力，受到业界的尊重。