今年3月，国家市场监督管理总局在全国范围内部署开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，立标准、建制度，强监管、严执法，广宣传、重引导，分门别类制定措施，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”。（《人民日报》 5月24日）

中国餐桌上有大量浪费现象，这似乎是个顽疾

 中国在生活物质并不丰富的年代，大部分人都还没有解决温饱问题，所以浪费根本无从谈起，现在生活物质丰富了，有的人就走上了一个极端，享受生活浪费点没有关系。况且中华民族向来是一个热情好客的民族，主人担心宾客吃不饱，对于来宾都是倾其所有，“有余有剩”成了理所当然，这也是造成粮食浪费发生的客观情况。

从小处着手，从细处着眼，以善小而为

我国生活物质从不丰富到丰富，经历了很多痛处，造成了部分人不仅“好客”更是“好面”，一方面是显示自己好客大度，倾其所有；另一方面也是显示自己“实力”，不管不顾，一股脑的全上，这就造成了浪费。

每逢红白事，都要办坝坝宴，这往往会造成大量的餐饮浪费，为了杜绝铺张浪费，要完善村规民约（居民公约），并取得共识，因地制宜规定宴席的桌数、菜品的数量和分量，杜绝大量餐饮浪费现象的发生。

小容量的饮用水，小分量的餐食，减量的席桌，这都是从小处彰显了节约的传统美德，主动征求宾客的意见和提醒客人要从节约出发，这些都是主人、店家应该做的。

加大宣传教育，从源头上形成节约为美的思想

勤俭节约是中华民族的传统美德，只是在发展的过程中被无情的抛弃了。自2008年起，相关部门相继发布了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》、《中华人民共和国反食品浪费法》等一系列相关法律法规，各级政府、部门要大力的进行宣传，助推公民减少食物浪费意识逐步觉醒。要通过宣传让老百姓认识到“光盘行动”“打包行为”不是抠搜的表现，是在传承节约的美德，要大力提倡，这是减少浪费的直接措施。

粮食一头连着群众饭碗，另一头连着国家安全，保障国家粮食安全不是一句话，复杂多变的国际环境和后疫情时代粮食安全面临的新挑战，只有一手抓粮食生产，一手抓珍惜粮食、反对浪费，并且两手都要硬，才能真正的将饭碗端牢在自己的手里。